Ingredientes
- 400 gr de batata
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) e picado(s)
- 1 unidade(s) de ovo
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- Molho
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 1 colher(es) (chá) de azeite
- 250 gr de patinho moído(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de polpa de tomate
- 1/2 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
- quanto baste de parmesão ralado(s)
Como fazer
cozinhe a batata com casca em recipiente tampado por 6 a 8 minutos na potência máxima. Retire e passe pelo espremedor. Misture com a margarina, o ovo, o espinafre e a farinha de trigo. Tempere com sal e faça bolinhas. Coloque em um refratário e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência média alta (7).
Molho
Coloque a cebola, o azeite e a carne moída em um refratário e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima (10), mexendo no meio do cozimento. Junte o purê de tomates, o caldo de legumes e deixe mais 5 minutos na potência máxima.
Cubra o nhoque com o molho, polvilhe com parmesão e deixe aquecer por mais 3 minutos na potência máxima.
