Receita indicada pelo Sesi - SP.
Ingredientes
- 1/2 xícara(s) (chá) de arroz
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de sal
- quanto baste de água
- 8 colher(es) (sopa) de óleo de soja
Como fazer
Cozinhe o arroz. Depois de cozido, bata-o no liquidificador com o ovo e a salsinha. Leve a massa para a panela, junte a farinha de trigo e cozinhe até soltar do fundo. Adicione o sal.
Enrole e corte os nhoques e cozinhe em água fervendo com óleo. Retire à medida que venham à superfície. Sirva com molho de sua preferência.
