Ingredientes
- 6 unidade(s) de ovo
- 1 maço(s) de escarola
- 100 gr de tomate seco picado(s)
- 200 gr de mussarela fatiada(s)
- quanto baste de pão de forma
- quanto baste de sal
- quanto baste de azeite
- quanto baste de alho
picado(s)
Como fazer
Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida junte o alho, a escarola e o sal. Deixe a escarola murchar.
Em um recipiente coloque dois ovos e um pouco de sal. Misture bem com um garfo.
Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois coloque os ovos misturados e faça o omelete. Faça o mesmo processo com todos os ovos.
Toste os pães levemente na frigideira.
Em uma folha de papel alumínio coloque o pão de forma, o omelete, depois a mussarela, a escarola, o tomate seco. Repita as camadas e termine com o pão de forma.
Leve ao forno para derreter a mussarela.
