Ingredientes
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 1 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
- quanto baste de cheiro-verde picado(s)
- 100 gr de peito de peru sem osso
- 60 gr de ricota
- 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- 6 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
Como fazer
Bata ligeiramente os ovos e adicione todos os ingredientes, menos a manteiga.
Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter. Depois jogue a mistura de ovos e frite bem dos dois lados.
Se desejar decore com uma pitada de cheiro-verde picado.
