Receita de Panqueca e mais 80 idéias!

A Receita de Panqueca é uma massa feita à base de ovo, leite e farinha, servidas enroladas com recheios doces ou salgados, como prato principal em grandes refeições (almoços e jantares).

A tradicional Panqueca Americana, diferente da consumida no Brasil, é servida no café da manhã, possui uma massa mais espessa, acompanha na maioria das vezes chocolate ou mel como molhos, além do tradicional xarope de bordo.

Outra variação da panqueca são as crepes, consideradas um dos símbolos da culinária francesa, que ao invés de serem servidas enroladas como as panquecas, são apenas dobradas ao meio, ou em forma de triângulo.

Bom apetite!!!

Para começar, Receita de Panqueca super tradicional, que você pode variar com o recheio que quiser!

Ingredientes:

2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

2 1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

1/2 colher(es) (chá) de sal

1 unidade(s) de ovo

1 1/2 xícara(s) (chá) de leite

2 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s)

Preparo:

Peneire a farinha com o fermento e o sal. Misture o ovo como para omelete, acrescente o leite; junte à farinha e mexa até a massa ficar uniforme. Acrescente a manteiga derretida.Cozinhe as panquecas, utilize, aproximadamente, 2 colheres (sopa) da massa cada para cada uma, em uma frigideira bem quente e levemente untada com manteiga ou óleo. Doure dos dois lados. Para ver mais: Massa de Panqueca.