Ingredientes
- 3 batatas grandes
- 500 g de farinha de trigo
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
cozinhe as batatas
e amasse com o garfo. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, as batatas amassadas, o fermento dissolvido no leite, a manteiga, os ovos, o sal e o açúcar. Amasse bem e modele os pãezinhos. Deixe a massa descansar por 1 hora, pincele-os com gema para corarem, e leve-os ao forno.
Receita de O livro de receitas da Vó Virgínia, da família Forastieri
