Ingredientes
- 1/2 kg de batata
- 1 lata(s) de sardinha com óleo
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
- quanto baste de noz-moscada
- 50 gr de manteiga
- 2 colher(es) (sopa) de leite
- 2 xícara(s) (chá) de maionese
- 1 folha(s) de alface lisa em tiras
- quanto baste de queijo ralado
Como fazer
Descasque as batatas e cozinhe em água e sal; escorra e passe-as pelo espremedor. Abra a lata de sardinhas e coloque em um prato, tire as espinhas e o óleo e amasse com um garfo. Junte a manteiga, as gemas
sal, pimenta, nóz-moscada e o leite. Mexa bem e coloque numa forma comprida de 4 cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com queijo ralado. Aperte bem para que tome a forma e coloque na geladeira durante 1 hora mais ou menos. Desenforme e cubra com a maionese. Enfeite com a alface temperada a gosto.
