Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 2 colher(es) (sopa) de fermento biológico em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- quanto baste de sal
- Cobertura
- 200 ml de leite
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 100 gr de coco ralado(s)
- Recheio
- 150 gr de goiabada
Como fazer
Recheio
Bata no liqüidificador os ovos, a margarina, o açúcar, o fermento, o sal e o leite. Despeje numa tigela, e adicione a farinha aos poucos, o suficiente para não grudar nas mãos. Faça os pãezinhos bem pequenos, abrindo a massa e recheando com um pedacinho de goiabada. Os pãezinhos devem ficar bem fechados para que o recheio não vaze. Coloque os pãezinhos em assadeira untada. Deixe crescer uns 30 minutos e leve para assar em forno quente. Depois de assado, passe no leite açucarado, em seguida no cõco ralado.
