Ingredientes
- 1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
- 1 talo(s) de salsão em tiras
- 1 unidade(s) de palmito em tiras
- 2 colher(es) (chá) de azeite
- 1 unidade(s) de pepino sem casca(s)
- 50 gr de peito de peru defumado picado(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- 2 unidade(s) de pão sírio pequeno(s)
- Molho
- 1/2 copo(s) de iogurte desnatado
- 1 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
Como fazer
Numa panela ao fogo, coloque o azeite. Junte a cenoura, o salsão e o pepino. Refogue por alguns minutos, tomando cuidado para os elementos não ficarem muito moles. Acrescente o palmito, a salsinha e o peito de peru. Refogue mais um pouco, mexendo. Corte os pães sírios ao meio, formando uma espécie de bolsa, e recheie com o refogado. Sirva acompanhado com o molho.
Molho
Misture tudo.
