Ingredientes
- 12 unidade(s) de gema de ovo
- 400 gr de açúcar
- 1/2 litro(s) de água
- 1 xícara(s) (café) de curaçao
- quanto baste de margarina Qualy
Como fazer
Bata as gemas
em batedeira até ficarem brancas e dobrarem de volume. Unte forminhas de empada com margarina e encha-as até a metade com as gemas. Asse em forno pré aquecido por mais ou menos 15 minutos ou até dourar um pouco. Enquanto assam, prepare uma calda rala com o açúcar e água. Aromatize com o curação. Desenforme os papos de anjo e coloque na calda. Ferva até que a calda engrosse um pouco. Deixe esfriar. Coloque em compoteira e leve à geladeira. Se desejar sirva acompanhado de chantilly
