- Massa
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de farinha integral
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 2 colher(es) (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
- 1 colher(es) (café) de sal
- Recheio
- 1/2 unidade(s) de cebola
picada(s) - 1 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 xícara(s) (chá) de couve-flor cozida(s) e picada(s)
- 1 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)
- 1/2 lata(s) de milho verde
- 1/2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- quanto baste de sal
- quanto baste de cheiro-verde
Massa
Em uma vasilha misture com o auxílio de uma colher todos os ingredientes secos. Acrescente o restante dos ingredientes, amassando bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa usando um rolo, na espessura desejada. Corte a massa no formato de círculos com auxílio de um cortador ou um copo e recheie.
Acomode os pastéis em uma fôrma de alumínio, untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido (180º) por aproximadamente 30 minutos.
Recheio
Refogue a cebola no azeite. Acrescente a couve-flor, a cenoura, o milho e refogue mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e o leite, mexendo até formar um creme. Por último, acrescente o sal e o cheiro-verde. Deixe esfriar para rechear os pastéis.
Dica: Substituir o recheio por frango com milho.
Tempo de preparo: 40 minutos.
