Ingredientes
- Recheio
- 1 colher(es) (chá) de óleo de soja
- 1 colher(es) (chá) de gengibre ralado(s)
- 1 unidade(s) de cenoura em tiras
- 2 xícara(s) (chá) de repolho picado(s)
- 1 xícara(s) (chá) de broto de feijão
- 150 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
- 1/4 xícara(s) (chá) de caldo de galinha sem gordura
- 1 colher(es) (chá) de amido de milho
- 2 colher(es) (sopa) de shoyu
- Molho
- 1/2 xícara(s) (chá) de vinagre tinto
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
- 1 colher(es) (chá) de molho inglês
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 colher(es) (sopa) de açúcar
- quanto baste de sal
- Montagem
- 12 unidade(s) de massa para rolinho primavera
Como fazer
Recheio
Frite o gengibre no óleo. Adicione o repolho, a cenoura, o broto de feijão, o frango desfiado e deixe refogar. Tempere com sal, adicione o amido, o caldo de galinha e o molho de soja. Mexa e reserve.
Molho
Leve todos os ingredientes no fogo até começar a engrossar.
Montagem
Recheie a massa, enrole, pincele com óleo e leve para assar ao forno em temperatura alta até dourar. Retire do forno e sirva com o molho.
