Ingredientes
- Cobertura
- 1 lata(s) de leite condensado
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 lata(s) de leite
- Calda
- 1 unidade(s) de abacaxi picado(s)
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- Creme
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
Como fazer
Cobertura
Leve os ingredientes do creme ao fogo até formar um mingau espesso (cremoso) e reserve.
Calda
Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar até formar um doce, misture ao creme amarelo e despeje no refratário reserve.
Creme
Bata as claras
em neve acrescente o açúcar e o creme de leite, batendo mais um pouco. Despeje sobre o creme misturado com o doce de abacaxi, e leve ao refrigerador.
Obs: Tire do refrigerador alguns minutos antes de servir.
