Ingredientes
- 250 gr de peito de frango desossado
- 200 gr de batata cozida(s)
- 3 unidade(s) de mini-abobrinha
- 1/4 maço(s) de salsinha
- quanto baste de azeite extra virgem
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Em uma panela com água fervente, cozinhe por 4 minutos as abobrinhas com suas flores. Reserve. Descasque e torneie as batatas (pequenas bolas). Cozinhe em água fervente com um pouco de sal. Finalize, salteando em um pouco de azeite e salsinha picada
Tempere o frango com sal e pimenta e, em uma frigideira com pouco azeite, grelhe-o até ficar dourado.
Separe os gomos das laranjas.
Sirva o frango grelhado com a mini abobrinha e as batatas salteadas. Decore com os gomos de laranja e sirva.
