Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 45 gr de fermento biológico fresco
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 unidade(s) de ovo
- 300 ml de água
- 200 ml de leite
- 1 colher(es) (sopa) de sal
- 1 colher(es) (sopa) de açúcar
- quanto baste de molho de tomate
Como fazer
Junte o fermento a um pouco de água com uma parte da farinha para uma base.
Vá, aos poucos, adicionando a farinha aos outros ingredientes e misture bem, amasse bem para a massa ficar homogênea e também para o fermento agir e faça crescer a sua massa.
Em seguida, divida a massa no tamanho que você desejar que suas pizzas fiquem.
Deixe essas partes descansarem cobertas por um pano por aproximadamente 1 hora.
Modele os discos, dê um toque com o molho de tomate
Coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno para assar.
