Ingredientes
- 150 gr de uva passa
- 12 unidade(s) de cereja
- 1 xícara(s) (chá) de framboesa
- 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa branca
- 1 unidade(s) de canela em pau
- 1 colher(es) (sopa) de gengibre fresco(s)
- 1 unidade(s) de maçã
- 1 litro(s) de vinho moscatel
- 500 ml de vinho do porto
- 3 unidade(s) de cravo-da-índia
- 4 colher(es) (sopa) de água de flor de laranjeira
- 5 colher(es) (sopa) de mel
Como fazer
Em um recipiente fundo de cristal ou porcelana pôr todos os ingredientes inteiros, a maçã cortada aos bocados e juntar os vinhos. Diluir o mel na água de flôr de laranjeira e juntar à mistura anterior. Mexer suavemente com uma colher de pau. Tapar e guardar em lugar fresco durante 11 dias. Mexer suavemente uma vez, todos dias. Passados os 11 dias filtrar a mistura por um pano de algodão. Espremer bem os sólidos. Guardar em frascos escuros na geladeira. Beber um cálice antes das refeições.
