Receita indicada pelo Bar Original (São Paulo).
Ingredientes
- 250 ml de leite
- 250 gr de mandioca sem casca(s)
- 2 colher(es) (sopa) de creme de leite sem soro
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- quanto baste de sal
Como fazer
Cozinhar a mandioca em água e sal até que fique macia. Escorrer.
Bater a mandioca cozida em liquidificador com o leite, creme de leite e manteiga.
Corrija o sal.
Utilize esta receita nas seguintes preparações:
Escondidinho de camarão do Bar Original
Escondidinho de lingüiça do Bar Original
Escondidinho de bacalhau do Bar Original
Escondidinho de camarão do Bar Original
Escondidinho de lingüiça do Bar Original
Escondidinho de bacalhau do Bar Original
