Ingredientes
- 500 gr de ravioli de mussarela de búfala
- 6 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 1 dente(s) de alho picado(s) finamente
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 1 colher(es) (sopa) de azeite
- 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha
- 1/2 xícara(s) (chá) de manjericão fresco(s)
- 1 colher(es) (café) de açúcar
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de orégano
- quanto baste de queijo ralado para polvilhar
Como fazer
cozinhe a massa até ficar al dente e reserve. Para preparar o molho é só refogar o dente de alho e a cebola no azeite. Quando estiverem dourados, adicionar os tomates. Quando os tomates estiverem desmanchando, adicionar o restante dos ingredientes e deixar apurar por 20 minutos. Não esquecer de polvilhar o queijo ralado e, se quiser, regar com um fio de azeite.
Assista um vídeo que ensina Molho de Tomate Base:
