Ingredientes
- 500 gr de coxa de frango desossada em filés
- 1 unidade(s) de cebola
- 100 gr de bacon em fatias
- quanto baste de polpa de tomate
- quanto baste de salsinha
- quanto baste de azeite
- quanto baste de sal
Como fazer
Desossar as coxas e reservar os filés. Aqueça o azeite, doure a cebola, adicione o purê de tomates OLÉ e deixe refogar. Enrole os filés recheando com salsa e o bacon. Leve ao fogo baixo e deixe fritar até o ponto desejado, ou se preferir, leve ao forno. Quando estiver dourado retire. Junte o molho de tomate
e sirva com folhas de manjericão.
