Ingredientes
- 600 gr de filé mignon
- Tempero
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 colher(es) (sopa) de shoyu
- 1 colher(es) (chá) de mostarda
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- Acompanhamento
- 1 unidade(s) de cebola em fatias
- 4 dente(s) de alho amassado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho em fatias
- 1 unidade(s) de pimentão verde em fatias
- 1 unidade(s) de abobrinha em fatias
- 1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva em fatias
- 3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 50 gr de azeitona preta sem caroço
- quanto baste de manjericão
- quanto baste de salsinha
Como fazer
Acompanhamento
Aqueça uma panela antiaderente e frite o rosbife de todos os lados.
Misture os ingredientes do tempero e vá pincelando com a mistura do tempero enquanto frita. Retire, espere amornar e fatie.
Coloque o restante do azeite, a cebola e o alho para fritar e adicione o restante dos ingredientes.
Deixe cozinhar um pouco e sirva sobre a carne.
Para acompanhar:
- folhas verdes
- 2 pães ciabatta cortados em fatias
