Ingredientes
- 1 caixinha(s) de carpaccio
- 1 maço(s) de rúcula
- 100 gr de azeitona preta
- 50 gr de ricota
- quanto baste de azeite de oliva
- quanto baste de cebola
Como fazer
Bata no liqüidificador as azeitonas, a ricota, o azeite e a cebola. Reserve. Monte a salada da seguinte forma: forre um prato com as folhas de rúcula, coloque o carpaccio por cima, regue com azeite e depois cubra com o creme de azeitonas.
