Receita indicada pela chef Eliana Lenz.
Ingredientes
- 1 kg de abóbora de pescoço
- 1 unidade(s) de cebola
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 colher(es) (sopa) de gengibre em pó
Como fazer
Refogue a cebola na manteiga. Acrescente a abóbora, tempere com sal e cubrir com água.
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Bata no liquidificador até consistência de creme.
Misture bem o gengibre.
