Ingredientes
- 4 pé(s) de alface lisa
- 10 folha(s) de hortelã
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
- 2 unidade(s) de cebola
- 2 unidade(s) de batata média(s)
- 500 ml de caldo de galinha sem gordura
- 1 envelope(s) de adoçante em pó
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
- 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 1 colher(es) (sopa) de creme de leite light
- quanto baste de cebolinha verde fresca(s)
- quanto baste de sal
Como fazer
Refogue a margarina com a cebola. À seguir, acrescente o caldo de galinha, o sal, a batata o leite, o adoçante, a pimenta, a hortelã, cozinhe tudo até ficarem macios. Deixe esfriar; e bata no liqüidificador . Volte para a panela, e adicione o creme de leite com a alface picadinha e a cebolinha.
