Receita indicada pela usuária Paula Benning
Ingredientes
- 1 kg de feijão rajado cozido(s)
- 3 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
- 100 gr de bacon em cubos pequenos
- 2 dente(s) de alho moído(s)
- 2 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 2 folha(s) de louro
Como fazer
Passe o feijão cozido por uma peneira até obter um creme. Em uma panela frite a cebola
o alho sem deixar queimar , acrescente o creme de feijão, três xícaras de( chá) de água .
fervente e as folhas de louro. Confira o sal e use pimenta do reino a gosto. Na hora de servir frite ou cubos de bacon e sirva sobre a sopa com coentro e cebolinha bem miudas.
Servir bem quente com pão e azeite de oliva se desejar .
Dica: Sirva com macarrão, ou arroz, ou couve, em tirinhas finas, ou legumes picadinhos, ou fatias de pão.
