Ingredientes
- 500 gr de macarrão padre nosso
- 7 1/2 xícara(s) (chá) de caldo de frango
- 6 1/4 xícara(s) (chá) de milho verde
- 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 300 gr de lingüiça calabresa defumada em cubos médios
- 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
- 2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Leve ao liquidificador 3.25 xícara (chá) de milho com 1.5 xícara (chá) de caldo de frango para obter um purê.
Aqueça o óleo, coloque a lingüiça e refogue por aproximadamente 5 minutos. Coloque a cenoura e a cebola e mexa por 3 minutos. Depois junte 6 xícaras (chá) de caldo e espere cozinhar a cenoura. Depois adicione o milho batido e o milho em grão, coloque o macarrão e cozinhe. Misture o creme de leite, acrescente mais caldo de frango, se necessário, e tempere com sal e pimenta.
