Uma delícia! Claro que pode prepará-la com seu caldo de carne ou galinha caseiros, mas, na hora da pressa, que tal utilizar-se das facilidades da vida moderna?
Ingredientes
- 2 tablete(s) de caldo de frango
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha
- quanto baste de salsão
- 400 gr de mandioquinha
- 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite
Como fazer
Raspe as mandioquinhas, corte as extremidades e lave.
Coloque na panela de pressão, mais ou menos um litro e meio de água. Junte os tabletes de caldo, o salsão e as mandioquinhas. Feche a panela e deixe cozinhar por uns 20 a 30 minutos.
Retire do fogo e passe no liquidificador . Leve novamente ao fogo, coloque a salsinha picada
e o creme de leite. Deixe aquecer, sem ferver.
