Ingredientes
- 150 gr de toucinho picado(s)
- 4 unidade(s) de cenoura em palitos
- 3 unidade(s) de batata em cubos pequenos
- 2 unidade(s) de nabo em palito(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
- 1 unidade(s) de repolho em tiras
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1 unidade(s) de pão francês fatiado(s)
- 200 gr de roquefort picado(s)
Como fazer
1 - Leve ao fogo uma panela com 2 litros de água fria e junte o toucinho. Quando estiver fervendo acrescente as cenouras, as batatas, os nabos e a cebola. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por 30 minutos.
2 - Passado esse tempo, junte o repolho, tempere com sal e a pimenta e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
3 - Sirva quente, colocando no prato uma fatia de pão e uma porção de queijo. Despeje a sopa fervente por cima e mexa.
