Receita originária do Chile
Ingredientes
- 400 gr de alcatra em cubos médios
- 6 unidade(s) de tomate sem pele(s)
- 200 gr de milho verde
- 2 colher(es) (sopa) de páprica picante
- 3 dente(s) de alho amassado(s)
- 3 colher(es) (sopa) de azeite
- 6 unidade(s) de mini-cebola em rodelas
- 1 litro(s) de água
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1 unidade(s) de pimenta malagueta
- 300 gr de mini-batata
Como fazer
Descasque as batatas e coloque para cozinhar. Aqueça o azeite em uma panela, acrescente a carne, as cebolas, o alho e a páprica. Deixe até dourar. Acrescente os tomates, pimentas, sal, água e o milho, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. O caldo deve ficar bem espesso. Depois desligue e sirva com as batatas.
Produção de Receitas: Andressa Dias.
Fotos por: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.
Fotos por: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.
