Receita originária da Alemanha
Ingredientes
- 250 gr de manteiga
- 200 gr de açúcar
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 2 lata(s) de creme de leite gelada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de leite
- 1 colher(es) (sopa) de vinho branco
- 2 pacote(s) de biscoito maisena
- Cobertura
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 2 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- quanto baste de chocolate granulado
Como fazer
Separe as gemas das claras
e reserve. Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco. tire o soro do creme de leite e reserve ambos, separadamente. Junte o creme de leite sem soro ao creme de manteiga e mexa bem. Misture o leite, o vinho e o soro reservado. Molhe os biscoitos nessa mistura e forre o fundo e laterais de um refratário forrado com papel alumínio. Espalhe metade do creme sobre os biscoitos, coloque mais uma camada de biscoitos, o creme e termine com biscoitos. Leve ao freezer de um dia para o outro. Desenforme e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.
Cobertura
Faça um brigadeiro mole e despeje sobre a torta. Polvilhe chocolate granulado.
