- Massa
- 200 gr de biscoito maisena triturada(s)
- 200 gr de chocolate meio amargo derretido(s)
- Recheio
- 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 2 lata(s) de leite condensado
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 1 lata(s) de leite
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 150 gr de chantilly
- 300 gr de morango picado(s)
- Cobertura
- 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)
- 500 ml de leite
- Montagem
- quanto baste de morango
Massa
Misture todos os ingredientes até obter uma massa.Reserve.
Recheio
1º Recheio:
Misture uma lata de leite condensado,o chocolate em pó e a metade da manteiga.
Leve ao fogo,mexendo sempre,até engrossar e obter o ponto de desgrudar do fundo da panela.
Após esfriar,misture uma lata de creme de leite.Reserve.
2ºRecheio:
Dissolva o amido de milho no leite e reserve.
Leve todos os ingredientes ao fogo,e deixe cozinhar até adquirir consistência de mingau.Deixe esfriar.
Depois do creme frio,misture delicadamente o chantilly
e os morangos picados.
Cobertura
derreta o chocolate em banho-maria e em seguida misture com o leite.Reserve.
Montagem
Espalhe a massa sobre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível.
Em seguida coloque o 1ºrecheio e por cima o 2º recheio.
Cubra com a cobertura e enfeite com os morangos.
Leve para gelar.Desenforme na hora de servir.
