Ingredientes
- Creme
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 1/2 lata(s) de leite
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher(es) (sobremesa) de amido de milho
- 150 gr de nozes moída(s)
- 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 200 gr de biscoito maisena
- Cobertura
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
- 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
- quanto baste de limão
Como fazer
Creme
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e desprender do fundo. Coloque em um refratário fundo, onde será servida a torta. Reserve.
Leve a água, o chocolate em pó e o açúcar ao fogo até ferver. Coloque num prato fundo e passe, nessa calda, os biscoitos para umedecê-los.
Faça camadas de biscoito e nozes sobre o primeiro creme, no refratário. Com restante da calda que sobrar, rege os biscoitos.
Cobertura
Bata as claras
em neve firme, adicione o açúcar sem parar de bater. Misture o creme de leite e o limão.
Espalhe sobre os biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 24 horas.Decore com raspas de chocolate.
