- Massa
- 7 unidade(s) de gema de ovo
- 7 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 7 colher(es) (sopa) de açúcar
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 100 gr de coco em flocos
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 7 unidade(s) de clara de ovo
- Cobertura
- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 200 gr de chocolate meio amargo ralado(s) grosso(s)
Massa
Passe as gemas pela peneira. Coloque no liquidificador com as claras
o açúcar, o achocolatado e a margarina. Bata bem. Coloque a mistura numa tigela e junte o côco e o fermento. Misture bem.
Despeje a massa em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que esteja assado.
Cobertura
Numa panela, junte todos os ingredientes, menos o chocolate meio amargo. Leve ao fogo, mexendo até que tudo derreta e fique bem misturado (fica em ponto mole, quase líquido).
Quando o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a cobertura sobre ele ainda quente.
Logo em seguida, distribua por cima o chocolate ralado. O chocolate deve derreter e você pode decora-lo.
Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.
Observação: Se quiser uma torta ainda mais doce, substitua o chocolate meio amargo por chocolate granulado.
