- 7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 3 colher(es) (sopa) de leite
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- Creme
- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 lata(s) de leite
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- Cobertura
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de groselha vermelha
- 1/2 litro(s) de água
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 unidade(s) de maçã picada(s)
- 1 unidade(s) de pêra picada(s)
- quanto baste de morango picado(s)
- quanto baste de uva picada(s)
Cobertura
Misture bem todos os ingredientes da massa, Abra em um refratário redondo fundo e leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Reserve. Para o Creme: misture em um refratário o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência alta, Mexa duas a três vezes durante o cozimento, até engrossar. Retire e acrescente o creme de leite. Reserve o creme. Para a Cobertura: misture em um refratário a groselha, a água e o amido de milho. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, Mexa duas ou três vezes até engrossar. Reserve a cobertura. Montagem: Coloque o creme sobre a massa já assada. Sobre o creme ainda quente, Disponha as frutas picadas. Por último, Coloque a cobertura e leve a geladeira.
