Ingredientes
- Massa
- 4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
- 1/2 lata(s) de creme de leite light
- 1/2 colher(es) (café) de adoçante em pó
- 1 colher(es) (café) de sal
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- Recheio
- 1 xícara(s) (chá) de água fervente
- 15 gr de agar-agar
- 1 lata(s) de leite condensado desnatado
- 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão
- 1/2 lata(s) de creme de leite light
- 1 colher(es) (chá) de raspas de limão
- Cobertura
- 3 unidade(s) de clara de ovo
- 8 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
Como fazer
Massa
Misture a margarina,o creme de leite,o adoçante,o sal e o fermento em pó e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme.
Deixe descansar 15 minutos.Abra a massa em fôrma de fundo falso.
Fure com um garfo e asse em forno médio.
Recheio
Despeje a água fervendo no liqüidificador e adicione o agar-agar, o leite condensado,o creme de leite,o suco de limão e as raspas. Despeje sobre a massa assada.
Cobertura
Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar bem branco e firme.
Esparrame sobre o recheio,faça desenhos com um garfo e leve ao forno quente para gratinar por cerca de 5 minutos.
