Ingredientes
- Massa
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
- 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 unidade(s) de ovo
- 100 gr de manteiga
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- Recheio
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de glucose de milho
- 4 unidade(s) de clara de ovo
- Cobertura
- 500 gr de morango
- 100 gr de chocolate meio amargo em lascas
Como fazer
Massa
Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário redondo. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Reserve.
Recheio
Misture o açúcar e a glucose de milho em um refratário. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência alta ou até formar uma calda grossa. Retire e ainda quente vá misturando com as claras
batidas em neve sem parar de bater. Continue até que não caia da colher. Espere esfriar e coloque sobre a massa reservada.
Cobertura
Disponha os morangos sobre o recheio e decore com o chocolate.
