Ingredientes
- Massa
- 200 gr de biscoito de leite
- 1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de manteiga derretida(s)
- Recheio
- 1/2 litro(s) de leite
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- quanto baste de essência de baunilha
- 1 lata(s) de leite condensado
- Creme
- 250 gr de chocolate ao leite
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (sopa) de conhaque
- Montagem
- 500 gr de uva itália
Como fazer
Massa
Triture os biscoitos até que fique um farelo e misture-o com os demais ingredientes. Forre uma forma de fundo falso e leve para assar por 10 minutos.
Recheio
Bata todos os ingredientes no liqüidificador sem a essência e leve para cozinhar até formar um creme. Acrescente a essência e deixe esfriar.
Creme
derreta o chocolate
ao leite em banho-maria e acrescente o creme de leite, a manteiga e o conhaque.
Montagem
Espalhe o recheio na massa da torta. Cubra com uma camada de uvas e aplique o creme de chocolate. Leve à geladeira até o momento de servir.
