Ingredientes
- 250 gr de ricota
- quanto baste de sal
- 2 unidade(s) de clara de ovo
em neve - 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- quanto baste de margarina Qualy para untar
- Recheio
- 3 unidade(s) de tomate em fatias
- 1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva picado(s)
- 1 colher(es) (chá) de azeite
- quanto baste de manjericão
Como fazer
Recheio
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da massa.
Unte uma fôrma pequena e forre o fundo com a massa.
Leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos.
Retire a torta do forno e recheie com os tomates e os cogumelos. Polvilhe com o queijo.
Regue com o azeite e, por último, distribua as folhas de manjericão.
Novamente, leve a torta ao forno, por mais 10 minutos.
Deixe amornar para cortar os pedaços.
