Para quem adora romeu e julieta e está na briga com a balança esta torta é uma excelente opção de sobremesa, já que substitui a goiabada por uma cobertura de goiaba in natura.
Ingredientes
- Massa
- 100 gr de margarina culinária
- 1 unidade(s) de ovo
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
- Recheio
- 250 gr de queijo-de-minas
- 3 unidade(s) de ovo
- 1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
- 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- Cobertura
- 1 xícara(s) (chá) de polpa de goiaba
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
- 2 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher(es) (chá) de amido de milho
Como fazer
Massa
Misture a margarina, o ovo e o adoçante e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme. Deixe descansar 15 minutos. Forre o fundo e os lados de uma forma com aro removível média.
Recheio
Bata os ingredientes do recheio no liqüidificador e coloque sobre a massa. Asse em forno médio até ficar firme e dourada. Retire.
Cobertura
Misture os ingredientes, leve ao fogo e deixe encorpar. Sirva com a torta.
