- Massa
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 150 gr de margarina Qualy
- 1 lata(s) de creme de leite
- 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de sal
- Recheio
- 2 unidade(s) de cebola em fatias finas
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 1/2 lata(s) de molho de tomate
- 1 vidro(s) de palmito
- 1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
- 100 gr de azeitona verde picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 3 unidade(s) de ovo cozido(s) e picado(s)
- Montagem
- 1 unidade(s) de gema de ovo
- quanto baste de parmesão ralado(s)
Massa
Coloque a margarina e o creme de leite numa tigela, mexa e junte o restante dos ingredientes com a ponta dos dedos e ligando a massa até deixá-la lisa. Deixe descansar 30 minutos, coberta com guardanapo úmido.
Recheio
Frite a cebola na margarina até deixá-la transparente. Junte o molho de tomate
mexa e coloque o palmito picado, azeitonas, cheiro-verde e engrosse com a farinha de trigo dissolvida no leite. Junte os ovos picados, salgue e apimente a gosto. Esfrie e empregue.
Montagem
Coloque 3/4 da massa em uma fôrma desmontável, forrando o fundo e as laterais. Espalhe o recheio. Com o restante da massa, faça uma grade cobrindo o recheio. Pincele com gema e salpique queijo parmesão. Asse em forno moderado (180°C) por aproximadamente 30 minutos.
Tempo de preparo:1hora e 30 minutos.
