Ingredientes
- 6 unidade(s) de batata
- 100 gr de queijo ralado
- 1 litro(s) de leite
- 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 10 fatia(s) de mussarela
- 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- quanto baste de noz-moscada
- quanto baste de sal
Como fazer
Cozinhe as batatas. Após o cozimento, coloque rodelas horizontais da batata em um refratário onde ela possa ficar espalhada. Polvilhe toda a batata com metade do queijo ralado. Leve ao fogo os demais ingredientes, para o preparo do molho branco: refogue a cebola na margarina, junte o amido de milho misturado no leite, o sal, a noz-moscada e o restante do queijo ralado. Mexa até engrossar e cozinhe por mais uns 5 minutos. Após o preparo do Molho branco ponha as fatias de mussarela por cima das batatas e acrescente o molho por cima. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
