bacalhau

Como sempre o Cheff Alan nos surpreende e, com esta receita de bacalhau à portuguesa, não foi diferente, pois é um verdadeiro espetáculo....

Esta de bolinho de bacalhau é deliciosa, tradicional e perfeita! Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. Depois escorra e...

O Bacalhau à Gomes de Sá é uma das receitas mais tradicionais para quem gosta de bacalhau. Experimente preparar em sua casa. Deixe o bacalhau de...

Retire as postas de bacalhau da água. Esquente o leite numa panela e cozinhe o bacalhau muito rapidamente, durante dois ou três minutos. Retire...

Dessalgue o bacalhau na véspera trocando várias vezes de água. Cozinhe as batatas e faça um purê.Reserve. Corte as cebolas em rodelas de 1 cm...

Esta receita de Bacalhau ao Forno é simples de preparar e muito diferente do tradicional! Experimente e verá! Dessalgue o bacalhau: na vépera,...

Esta receita de bacalhau com batatas com Leite de Coco vem para mostrar que tem algumas combinações inusitadas que podem dar muito certo! Apesar...

Coloque o bacalhau na água por 24 horas (trocando-a 2 vezes) e no leite por mais 24 horas. Descasque as batatas e coloque-as para ferver até...

Dessalgue o bacalhau deixando de molho por 48 horas, na geladeira, trocando a água umas quatro vezes nesse período. Afervente ligeiramente, se...

Deixe o bacalhau de véspera em água fria (na geladeira) não esqueça de ir trocando a água. No dia seguinte, afervente-o rapidamente. Refogue o...

Cozinhe e desfie o bacalhau e reserve. Leve ao fogo brando o azeite, o alho e o louro. Assim que começar a dourar o alho, misture o bacalhau e...

Cozinhe o bacalhau em fogo brando por cerca de 10 minutos. Retire e escorra. Corte as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos. Frite o...

Receita originária de Portugal Deixe o bacalhau de molho por aproximadamente 24 horas. Retire os espinhos e peles. Em uma panela alta refogue, a...

Receita originária de Portugal Coloque, o bacalhau de molho na véspera; no dia seguinte, dê uma fervura rápida, limpe e desfie. Reserve. Corte as...

Acrescente o cheiro verde, o bacalhau e deixe refogar por alguns minutos. Junte o vinho e desligue o fogo. Adicione a batata, o creme de leite e...

Deixe o bacalhau de molho e troque a água de 12 em 12 horas. Cozinhe o bacalhau e desfie. Reserve. Faça um refogado com a cebola, tomate,...

Deixe o bacalhau de molho no dia anterior e troque a água. Afervente o bacalhau, tire as espinhas e deixe em pedaços, de molho no leite com o...

Demolha-se o bacalhau em água fria trocando-se a mesma de 2 em 2 horas durante umas 8 horas. Coloque numa panela com água fervente,tampe e deixe...

Misture todos os ingredientes, menos o bacalhau. Coloque em um refratário o bacalhau e por cima o vinagrete. Sirva em seguida. E qual é o modo...

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água 4 vezes. Afervente o bacalhau, reservando as postas em pedaços médios. Refogue a cebola...