Ingredientes
- 2 xícara(s) (café) de suco de maçã
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de algodão
- 1 colher(es) (sobremesa) de canela-da-china em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1 colher(es) (chá) de noz-moscada
- 1 1/2 unidade(s) de maçã sem casca(s)
- 4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1 xícara(s) (chá) de nozes
Como fazer
Cozinhe no suco as maçãs, o açúcar, o óleo e as especiarias em fogo médio por cinco minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione a farinha, o fermento e as nozes. Misture bem, coloque numa forma para bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 graus) pré-aquecido por aproximadamente uma hora e meia. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
