Receita da Chef Renata Vanzetto, restaurante Marakuthai.
Ingredientes
- 230 gr de lichia em conserva
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de creme de leite
- 5 folha(s) de gelatina incolor sem sabor hidratada(s)
- 300 ml de suco de mexerica
Como fazer
Bata a lichia sem a calda no liquidificador com o creme de leite, leite condensado e a gelatina hidratada
em água. Bata até ficar líquido.
Coloque em 10 forminhas individuais e leve ao refrigerador para gelar por 4 horas.
- Desenforme na hora de servir, adicionando o suco de mexerica espremido por cima.
