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 Vídeo  Título da Vídeo Técnicas  Data
Afinar Bifes 10/06/2008
Aparar Contra Filé 10/06/2008
Banho Maria 14/08/2008
Bater chantilly 14/08/2008
Bater claras em neve 14/08/2008
Caldo de Carne 18/12/2008
Caldo de Frango 18/12/2008
Caldo de Legumes 18/12/2008
Clarificar manteiga 14/08/2008
Cortar carne em bife 10/06/2008
Cortar cebola em pétalas 14/08/2008
Cortar em iscas/tiras 14/08/2008
Cortar frango em partes 18/09/2008
Cozinhar legumes verdes 18/09/2008
Cozinhar macarrão 18/12/2008
Cozinhar ovos 14/08/2008
Cozinhar Tubérculos 18/09/2008
Deglaçage 10/06/2008
Derreter chocolate 14/08/2008
Derreter gelatina 14/08/2008

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