Esta receita de salmão no forno é uma das formas mais práticas de preparar este peixe maravilhoso. Fica leve, saboroso e muito bonito na hora de servir.
Ingredientes
- 500 gr de salmão em filés
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho
- 1 unidade(s) de cebola
- 1 xícara(s) (café) de suco de limão
- quanto baste de alcaparra
- quanto baste de sal
- quanto baste de manteiga
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
Como fazer
Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino, limão e Aji-no-moto®. Deixe descansar por 30 minutos. Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão e a cebola em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar. Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão. Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
