Bife com legumes na pressão
1/2 quilo de bife de alcatra
02 batatinhas descascadas e cortadas em rodelas grossas
vagem
repolho
couve flor
02 tomates grandes fatiados
01 cebola media fatiada
1/2 pimentão fatiado
02 tabletes de caldo de carne
02 colheres de sopa de extrato de tomate
01 colher de tempeiro pronto (pimenta do reino e cominho)
03 colheres de oleo
01 garrafa de cerveja preta caracu
coloque os tempeirose o oleo na panela de pressão e refogue, acrescente os bifes, deixe selar a carne virando dos dois lados.
acrescente a cerveja aos poucos, vá deixando evaporar o alcool, coloque os legumes sobre a carne e tampe a panela, depois de pegar a pressão conte 20 minutos e apague o fogo.
