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Strogonoff de Frango

175 avaliações -
Esta é uma receita de strogonoff de frango que foge do convencional. Já que é para substituir o filé mignon por frango, porque não tentar outras combinações e ainda ter um prato muito mais light.
Ingredientes
  • 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1 colher(es) (sopa) de catchup
  • 1 colher(es) (chá) de mostarda
  • 1 colher(es) (chá) de molho inglês
  • 100 gr de champignon em conserva picado(s)
  • 500 gr de peito de frango desossado
    em tiras
  • 1/2 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite
  • quanto baste de sal
Como fazer

1 Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.

2 Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.

3 Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto

4 Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.

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amei, com certeza vou fazer;;;.......

dalva - em 15/06/2013
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muito saboroso mesmo sem o cogumelo e o molho ingles! e coloquei duas colheres de sobremesa de cream cheese!

danielle mota lima - em 14/06/2013
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Muito bom!


Fiz domingo passado e foi aprovado por todos, como somos uma família grande, tripliquei a receita e foi só elogios, não sobrou nada.

Antonia - em 03/06/2013
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Strogonofe de Frango


Na realidade o que da sabor e destaque no estrogonofe, é o molho, claro que tradicionalmente o file mignon é o indicado. Mas, com frango a coisa muda de figura, porque vai ficar mais light, com custo menor. Preparamos conforme a receita, e não

ficou devendo nada para o file mignon.

dercio - em 31/05/2013
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Excelente!!


Eu fiz e ficou sensacional, só não coloquei o cogumelo, mas ficou muio bom mesmo, adorei a receita e super rápido para fazer!!

Godofreda Fagundes - em 31/05/2013
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gostei da ideia da maionese, subistituindo o creme de leite,fica menos pesado

cleonunes - em 31/05/2013
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amei


nossa muito muito bom mesmo

uma delicia.....

kerolain - em 24/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

gi


muito boa a receita... adorei

gislaine - em 23/05/2013
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amei a receita ficou delicioso meu Strogonoff

laressa - em 16/05/2013
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tudo de bom

rafael roberto pontes - em 12/05/2013

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