Apesar de ser uma receita árabe, o tabule casa muito bem com outros pratos de várias cozinhas do mundo. Vale experimentar esta receita.
Ingredientes
- 4 unidade(s) de tomate picado(s)
- 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
- quanto baste de água
- 1 unidade(s) de cebola
picada(s) - 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
- 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
- 1/4 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s)
- quanto baste de alface lisa
- quanto baste de suco de limão
- quanto baste de sal
- quanto baste de azeite
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
Deixe o trigo de molho por 20 minutos. Retire da água e esprema bem. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha,a hortelã e o tomate.
Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite. Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface. Decore com folhas frescas de hortelã.
